Propose un inventaire des ressources comestibles de la zone tropicale avec 5.000 fruits, légumes, céréales, chairs, poissons, épices, aromates, condiments et produits alimentaires, et plus de 800 recettes alliant toute cette diversité. ©Electre 2025
Paru le : 15/10/2002
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Luc-René Tabare
Éditeur(s) :
Créations du Pélican
Collection(s) : Grandeur nature
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782719106327
Reliure : Broché
Pages : 300
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 901 g
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