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La gourmandise : les plus belles pages de la littérature gastronomique de l'Antiquité à nos jours

Auteur : Philippe Jost

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Résumé

Une savoureuse et savante anthologie des plus belles pages de la littérature gastronomique. Une célébration des plaisirs de la table accompagnée de centaines de recettes de chaque époque. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/11/1998

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Philippe Jost

Éditeur(s) : Pré-aux-Clercs

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842280239

Reliure : Broché

Pages : 950

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 3.6 cm

Poids: 1070 g