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Vitamines, oligo-éléments, sels minéraux, etc. : où les trouver ?

Auteur : Jeannette Dextreit

Auteur : Raymond Dextreit

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Résumé

Petit guide permettant de savoir dans quel aliment on peut trouver tout ce qui concourt à la plénitude alimentaire. ©Electre 2025

Il ne suffit pas d'introduire les nutriments dont l'organisme a besoin, encore faut-il que celui-ci soit en mesure de les métaboliser. Il faut savoir également que, lorsque les fonctions de digestion, de transformation et d'assimilation s'accomplissent correctement, des lipides peuvent être transformés en glucides, ou même en protides, et réciproquement. On ne doit donc pas considérer les sujets isolément, mais dans le contexte d'une méthode alimentaire cohérente, c'est-à-dire biologique, avec exclusion de tout élément toxique ou dénaturé.

Il sera donc intéressant de savoir dans quel aliment on peut trouver tout ce qui concourt à la plénitude alimentaire.

Fiche Technique

Paru le : 05/12/2003

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jeannette Dextreit Auteur : Raymond Dextreit

Éditeur(s) : Vivre en harmonie

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782715501096

Reliure : Broché

Pages : 73

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 62 g