Recettes économiques et diététiques pour cuisiner à la vapeur avec des indications sur le prix et la difficulté des réalisations. Au menu notamment : les carottes et betteraves vapeur aux épices, la semoule vapeur nature et ses épices, les bouchées de veau à la thaïlandaise, le chou farci volaille et gingembre, la rascasse à la sauce vierge ou encore les flans coco et fruits rouges. ©Electre 2025
Vapeur
Pour cuisiner à toute vapeur !
Cyril vous propose 25 recettes salées et sucrées pour manger sain et équilibré. Vous redécouvrirez le véritable gôut des aliments et profiterez de leurs vitamines grâce à la cuisson à la vapeur !
Carottes et betteraves vapeur aux épices, filet de poulet vapeur crème de coco, saumon vapeur au curry et citron vert, pommes fruits vapeur, beurre salé, noix et caramel, voici une nuée de recettes savoureuses et envoûtantes.
Avec Cyril, cuisinez comme un chef !
Paru le : 19/08/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Cyril Lignac
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-621157-1
EAN13 : 9782016211571
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 180 g
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