La connaissance de la valeur nutritive des aliments, ainsi que celle de la nocivité des déséquilibres alimentaires, de l'excès de boissons alcooliques, de l'abus des sucres et des graisses, fait partie de la culture générale et répond à un impératif d'amélioration de la santé publique et à une prise de conscience de leur impact sur certaines maladies. ©Electre 2025
Paru le : 18/04/2000
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Philippe Dorosz
Éditeur(s) :
Maloine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Hugues Gounelle de Pontanel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782224026462
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 155 g
Carte fidélité
Mollat Radio
