Présentation des bienfaits de la cuisine japonaise ainsi que de quelques recettes et de conseils alimentaires. La plupart des recettes présentées sont basées sur au moins un des sept aliments ou condiments suivants : poisson, légumes, riz, soja, nouilles, thé et fruits. ©Electre 2025
Rester mince, jeune et en bonne santé !
Ce n'est pas un slogan publicitaire mais une réalité. Il existe un pays où l'espérance de vie est plus longue que n'importe où sur Terre, où le taux d'obésité est le plus faible des pays industrialisés et où les femmes de 40 ans en paraissent 20.
Ce pays, c'est le Japon.
Née au pays du Soleil-Levant, Naomi Moriyama nous révèle ici les secrets de son énergie et de son éternelle jeunesse : un art de vivre et de manger sainement inspiré d'une tradition culinaire ancestrale fondée sur les sept piliers de la cuisine familiale japonaise : le poisson, les légumes, le riz, le soja, les nouilles, le thé et les fruits. Manger une des cuisines les plus délicieuses et nutritives au monde sans se priver ni prendre un gramme, tout en se faisant du bien, c'est possible.
Fini le décompte des calories et les régimes « yoyo », l'heure est venue de découvrir la fontaine de Jouvence japonaise dont les maîtres mots sont la simplicité et le naturel.
« Une manière délicieuse de rester en bonne santé. »
The Washington Post
Paru le : 04/05/2006
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Naomi Moriyama Auteur : William Doyle
Éditeur(s) :
Plon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : - Traducteur : Catherine Sobecki
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782259204453
Reliure : Broché
Pages : 248
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 360 g
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