Les recherches récentes confirment l'interdépendance entre l'alimentation et la survenue de maladies graves (cancers, maladies cardiovasculaires, l'obésité, l'ostéoporose) ; nécessité de mettre en place un Programme national nutrition-santé pour réduire le risque de maladies chroniques. ©Electre 2025
Au cours des dernières décennies, les grandes maladies liées aux carences alimentaires ont disparu. Pourtant, le lien entre alimentation et santé est plus que jamais d'actualité. En effet, les recherches récentes confirment que l'alimentation joue un rôle déterminant de protection ou d'aggravation du risque dans la survenue de maladies telles que les cancers, les maladies cardiovasculaires, l'obésité ou l'ostéoporose.
Il apparaît aujourd'hui nécessaire de mettre en place un Programme national nutrition-santé pour réduire le risque de maladies chroniques, améliorer l'état de santé et la qualité de vie de la population générale.
Le Haut Comité de la santé publique propose également dans ce rapport des actions spécifiques pour résoudre certains problèmes nutritionnels observés dans les groupes à risque : femmes enceintes et allaitantes, enfants et adolescents, sujets âgés, personnes en situation de précarité...
La nutrition est le thème prioritaire de santé publique choisi par la Présidence française de l'Union européenne en 2000.
Paru le : 30/09/2000
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : France. Haut comité de la santé publique
Éditeur(s) :
ENSP
Collection(s) : Avis et rapports
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782859526290
Reliure : Broché
Pages : X-275
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 455 g
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