Recueil de recettes de desserts à réaliser sans gluten et sans lait pour permettre une digestion facilitée. L'auteure explique également le fonctionnement du métabolisme digestif. ©Electre 2025
Vous venez de découvrir que vous (ou l'un de vos proches) souffrez d'une intolérance aux produits laitiers ou au gluten, voire aux deux ? Votre première réaction : la panique. Il est vrai que ces ingrédients sont omniprésents dans notre alimentation quotidienne !
Grâce à cet ouvrage, vous allez d'abord comprendre ce qui se passe au sein de votre organisme. Pourquoi votre corps ne reconnaît-il pas certaines molécules contenues dans les aliments les plus courants ? Pourquoi, en les supprimant totalement, le bien-être et la santé reviennent-ils ?
Ensuite, vous apprendrez à modifier votre alimentation tout en vous régalant. Vous découvrirez des ingrédients souvent méconnus, et pourtant très intéressants de par leur composition nutritionnelle : laits végétaux, farines de riz ou de châtaignes, purées d'oléagineux...
Le mot régime sera désormais banni de votre vocabulaire : vous prendrez un plaisir gustatif plus intense encore qu'auparavant. Vous direz merci à votre corps, qui vous aura permis de découvrir une autre façon de vous alimenter !
Offrez-vous et partagez avec ceux que vous aimez des douceurs bienveillantes qui n'altèreront pas votre capital santé. Ces petits « plus » de bonheur viendront égayer votre table grâce à des ingrédients de qualité, complets, sans produits chimiques, non dénaturés... Ainsi, vos petites cellules seront pleinement satisfaites et pourront donner le meilleur d'elles-mêmes, tandis que vous vous régalerez avec des saveurs aux richesses insoupçonnées.
Paru le : 21/06/2007
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Catherine Oudot
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Vivons bio
Contributeur(s) : Préfacier : Lylian Le Goff
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782350351131
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 320 g
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