Guide du consommateur depuis ses achats jusqu'à la préparation des repas. Tout pour éviter la listériose, salmonellose, vache folle, poulet à la dioxine... ©Electre 2025
Faisant la part belle aux conseils pratiques, joignant l'utile à l'essentiel, cet ouvrage guide le consommateur depuis ses achats jusqu'à la préparation des repas.
Notre assiette est toujours la première des médecines... à condition d'acheter, planter, conserver, préparer et cuisiner en toute connaissance de cause. Or, c'est bien là que le bât blesse : on n'apprend guère à l'école à devenir un consommateur averti, un pro de la sécurité sanitaire et un diététicien hors pair ! Dommage, car une petite erreur répétée onze mille fois en dix ans - c'est le nombre moyen de repas que l'on fait par décennie - n'a plus rien d'anodin...
Paru le : 19/09/2001
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Szapiro
Éditeur(s) :
Prat
Collection(s) : Les anti-casse-tête
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782858905645
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 250 g
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