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Manger juste et bon : 150 recettes et astuces d'un diabétologue en cuisine

Manger juste et bon : 150 recettes et astuces d'un diabétologue en cuisine

Auteur : Jean-Pierre Cordray


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Résumé

J.-P. Cordray rappelle en 30 questions les principes d'une alimentation saine et conviviale. Il présente ensuite les ustensiles, les produits et les épices nécessaires à la réalisation des 150 recettes équilibrées qu'il propose. ©Electre 2025

MANGER JUSTE ET BON

  • Comment concilier l'équilibre alimentaire et le plaisir de la table ? Que faut-il croire des régimes à la mode ? Peut-on prévenir la prise de poids et son cortège de complications ?
  • Pour la première fois, un médecin spécialiste du diabète et des problèmes de nutrition répond de manière claire et conviviale à toutes ces questions. Oui ! la santé vient en mangeant. Qui ! il existe des astuces pour cuisiner autrement et réaliser facilement des recettes légères et appétissantes pour toute la famille.
  • Après une découverte des produits du marché mais aussi des ustensiles de cuisine indispensables, Jean-Pierre Cordray livre cent cinquante recettes et conseils culinaire pour rendre savoureux entrées, poissons, viandes et légumes, sans oublier de nombreux desserts. Enfin une charte du « manger juste » pour le bonheur des gourmets !

Fiche Technique

Paru le : 15/03/2005

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Cordray

Éditeur(s) : Aubanel

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Blaise Hall

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700603644

Reliure : Cartonné

Pages : 191

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 820 g