Quarante recettes faisant la part belle aux fruits et aux légumes et à réaliser avec un robot ménager. ©Electre 2025
Envie d'un savoureux menu équilibré ? Essayez le tartare de betterave rouge avec sa crème au fromage de chèvre, noisettes et cresson de fontaine. Poursuivez avec un gratin de légumes méditerranéens aux lentilles du Puy et huile persillée, et terminez par des tartelettes de bananes caramélisées accompagnées d'une purée de rhubarbe. Découvrez aussi l'association insolite d'un carpaccio concombre-fraises et saumon-gravlax assaisonné d'une vinaigrette miel-moutarde.
Ou alors, si vous avez juste envie d'une belle assiette de légumes bien frais, ne passez surtout pas à côté des poireaux et asperges étuvés, accompagnés d'une gribiche parfumée à la truffe.
Avec le robot ménager KitchenAid Artisan 4L, vous pouvez hacher, trancher, râper, débiter en dés et malaxer comme les professionnels. Trois spécialistes nous ont également prodigué leurs conseils et ont créé, tout spécialement pour ce robot ménager Artisan, 40 recettes saines qui subliment les saveurs des fruits et des légumes. Laissez libre cours à votre imagination en expérimentant des combinaisons inédites de saveurs, et préparez tout simplement les plats tout à la fois sains et délicieux qui composeront votre menu idéal.
Paru le : 22/10/2013
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Veerle De Pooter Auteur (photographe) : Tony Le Duc
Éditeur(s) :
Minestrone
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-94-90028-54-1
EAN13 : 9789490028541
Reliure : Relié
Pages : 143
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 1060 g
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