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Les Protéines végétales

Auteur : Daniel Chernet

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Résumé

Importance nutritionnelle, sources principales (céréales, soja et dérivés, légumes secs...), facteurs de vie et de santé, recettes culinaires... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Daniel Chernet

Éditeur(s) : Dangles

Collection(s) : Santé naturelle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782703302896

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 300 g