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Sciences - SavoirsSantéSantéDiététique - Alimentation
Le guide essentiel de la diététique et de la santé

Le guide essentiel de la diététique et de la santé

Auteur : Andrew Weil


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Résumé

Un guide pour une alimentation saine et savoureuse qui propose de : comprendre les fondements de la nutrition (lipides, protéines, glucides, minéraux et vitamines), connaître les risques du dernier régime miracle, lire correctement les étiquettes des produits alimentaires, découvrir 85 recettes pour manger sans renoncer aux plaisirs de la table. ©Electre 2025

Enfin un livre sur une alimentation à la fois savoureuse et saine. Andrew Weil, le célèbre médecin qui a révolutionné la conception américaine de la santé, nous propose ici une méthode pour mieux choisir nos aliments et améliorer ainsi notre bien-être.

  • Comprendre les fondements de la nutrition - lipides, protéines, glucides, minéraux et vitamines, et leurs effets sur la santé.

  • Connaître les risques du dernier régime miracle ou des produits amaigrissants à la mode.

  • Suivre un régime optimal simple et détaillé, ainsi qu'un programme hebdomadaire de repas chez soi ou au restaurant.

  • Appliquer les conseils alimentaires du Dr Weil adaptés à des dizaines de maladies courantes telles que l'asthme, les allergies, les maladies cardiaques, les migraines et les dysfonctionnements thyroïdiens.

  • Lire correctement les étiquettes des produits alimentaires pour faire de nous des consommateurs avisés.

  • Découvrir et savourer 85 recettes, accompagnées d'un descriptif rigoureux de leur apport nutritionnel pour manger sainement sans renoncer aux plaisirs de la table.

    • Fiche Technique

    Paru le : 20/09/2000

    Thématique : Diététique - Alimentation

    Auteur(s) : Auteur : Andrew Weil

    Éditeur(s) : Lattès

    Collection(s) : L'âme et le corps

    Contributeur(s) : Traducteur : Loïc Cohen

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782709621779

    Reliure : Broché

    Pages : 418

    Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


    Poids: 490 g