La nutrithérapie, qui est l'étude du rôle des vitamines, sels minéraux, oligo-éléments dans l'organisme, a révolutionné la façon de se nourrir, comme la diététique il y a 50 ans. Où trouver ces nutriments indispensables à la santé ? Pour connaître les bonnes méthodes de cuisson des aliments, leur historique et leurs qualités nutritives. ©Electre 2025
Paru le : 14/04/1997
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Rose Razafimbelo
Éditeur(s) :
J. Lyon
Collection(s) : Santé minute
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782906757929
Reliure : Broché
Pages : 180
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 232 g
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