Des recettes, des conseils techniques, des idées de présentation et des variantes, pour prévenir les maladies cardio-vasculaires en adoptant un régime pauvre en sel et en graisses. ©Electre 2025
La cuisine anti-cholestérol
Idées cuisine
Suivre un régime pauvre en cholestérol est parfois source de frustration. Avec ces recettes savoureuses, nous vous proposons les moyens de changer au mieux vos habitudes alimentaires à long terme sans sacrifier la bonne cuisine ! Des recettes créatives d'agneau, de boeuf, de poulet et de poisson, ainsi que des soupes aux légumes délicieuses et même des desserts donneront du punch à tout cuisinier sans contredire un régime strict. Pourquoi la viande rouge devrait être bannie ? Goûtez notre boeuf origan-citron et courge rôtie, ou encore notre curry d'agneau aux lentilles. Surveiller son apport en cholestérol ne signifie pas dire adieu aux plats copieux ni à la cuisine exotique. Essayez les brochettes de poulet et taboulé ou bien le porc à la créole aux haricots blancs et à la tomate. N'oubliez pas le crumble poire-rhubarbe pour le dessert ! Grâce aux recettes de ce livre, vous enrichirez vos menus tout en respectant votre régime.
Paru le : 15/09/2010
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Rebo productions
Collection(s) : Idées cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Eloïse Rousseau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-90-366-2872-3
EAN13 : 9789036628723
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 640 g
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