Une présentation des fruits sauvages ou cultivés de l'Europe mais aussi des fruits exotiques. L'encyclopédie classée par ordre alphabétique donne les propriétés de chaque fruit, les conseils de spécialistes de la nutrition, ainsi que des dosages pour élaborer ses propres soins à base de fruits. ©Electre 2025
S'il est désormais admis qu'il faut consommer plusieurs fruits par jour, on ignore trop souvent que les fruits contiennent des vitamines et des minéraux indispensables à notre bonne santé mais également capables de soigner ou de soulager presque tous les maux et maladies.
Sous différentes formes (décoctions, tisanes, jus), les fruits peuvent remplacer ou suppléer les médicaments sans réaction secondaire néfaste, à condition de bien respecter les doses indiquées.
Les fruits apportent ainsi leur contribution au bon fonctionnement de notre corps mais ils sont aussi une source inépuisable de saveurs et de goûts différents, que les recettes proposées ici, parfois surprenantes mais toutes faciles à réaliser, mettent davantage encore en valeur.
Un ouvrage exhaustif qui permet de découvrir ou redécouvrir les nombreuses vertus et qualités des fruits du terroir et des fruits exotiques.
Paru le : 16/05/2007
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Daniel Babo
Éditeur(s) :
Sureau
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-911328-24-4
EAN13 : 9782911328244
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 520 g
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