Propose plus de 400 recettes décrites étape par étape et largement illustrées, chacune d'elle étant accompagnée d'un tableau sur sa composition nutritionnelle, pour une alimentation saine et équilibrée : viandes, pâtes, ragoûts, légumes, plats végétariens, pains, biscuits... Avec des renseignements pour réussir un régime alimentaire équilibré. ©Electre 2025
· Un guide de référence: 400 recettes délicieuses, allégées en matières grasses, pour une alimentation saine et équilibrée. Un large éventail de plats pour toutes les occasions: viandes et volailles au barbecue ou au four, pizzas et pâtes, ragoûts, légumes et plats végétariens, poissons et fruits de mer, pains, biscuits et gâteaux... Tous les plats conviviaux et gastronomiques dans leur version allégée!
· Chaque recette répond aux exigences diététiques. La composition nutritionnelle des plats apparaît clairement dans un tableau: nombre de calories, apports en lipides, acides gras saturés, cholestérol, fibres. Aucun des plats proposés ne comporte plus de 5 grammes de gras, et la plupart moins de 1 gramme!
· Des renseignements précieux sur les bases d'un régime alimentaire équilibré: présentation des ingrédients allégés, conseils pour réduire sa consommation quotidienne de graisses, cuisson des aliments sans matières grasses, les meilleurs coupe-faim... La meilleure façon d'allier cuisine, plaisir et santé!
Paru le : 05/06/2004
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Manise
Collection(s) : Conseils pratiques
Contributeur(s) : Auteur : Anne Sheasby - Traducteur : Hélène Varnoux - Traducteur : - Traducteur : Founi Guiramand
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841982264
Reliure : Broché
Pages : 512
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 1246 g
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