Les RNJ indiquent combien de place calorique occupe un aliment par rapport à la somme totale des calories qui doivent être consommées dans la journée. Ce guide permet de construire des repas équilibrés, contient la table complète des nouvelles calories ainsi que des informations sur les besoins journaliers en fonction de l'âge, du sexe et du niveau d'activité physique. ©Electre 2025
Les Bonnes et Mauvaises Calories, c'est quoi ? Une nouvelle présentation des calories, plus concrète et plus pratique. Les RNJ, c'est quoi ? Une nouvelle façon d'étiqueter un produit, pour voir d'un seul coup d'oeil si l'aliment est conforme à nos besoins, sans rien avoir à calculer.
Et les deux réunis, ça donne quoi ? Ça :
À la maison : Par le traiteur :
Carottes râpées % des RNJ par portion (...) (...)
Calories 3 % 9,6 %
Protéines 2,6 % 3 %
Graisses 0,4 % 21,4 %
Sucres 3,9 % 4,7 %
Ce livre passe un par un au crible tous les aliments, des plus simples (fruits, légumes...) aux plus complexes (plats cuisinés, pâtisseries industrielles...). Grosses surprises au rendez-vous. En bonus, à chaque page, une bonne dose d'humour, garantie zéro calorie !
Tout est écrit noir sur blanc, il suffit de lire les étiquettes des produits (en supermarché) et de consulter notre Table complète des aliments.
Dans ce livre :
Paru le : 17/02/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Anne Dufour Auteur : Carole Garnier
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Damien Galtier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84899-263-1
EAN13 : 9782848992631
Reliure : Broché
Pages : 288
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 580 g
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