Laits, yaourts, crèmes, beurres, fromages, glaces, desserts lactés... les produits laitiers sont multiples et diversifiés. Leur histoire, leur mode de consommation, leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques. ©Electre 2025
Paru le : 21/09/1998
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Véronique Platt
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : 100 questions
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830704570
Reliure : Broché
Pages : 112
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 313 g
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