Un répertoire de toutes les bienfaits de l'ail pour la santé : antiseptique, antiviral, cardio-protecteur, diurétique... Mais aussi comment le cultiver, l'utiliser comme cosmétique, le mettre dans sa cuisine grâce à des recettes venues du monde entier, alliant saveur et diététique. ©Electre 2025
«Que ton aliment soit ton premier médicament» : Hippocrate revient à la mode ! Or, en matière de santé, l'ail a toutes les vertus. Antiseptique, antiviral, cardio-protecteur, tonique, diurétique, il est recommandé aux arthritiques, aux insomniaques, aux hypertendus, et il ralentit le vieillissement cellulaire. Entre autres...
Ce livre répertorie toutes ses indications, y compris, en clin d'œil, celles que lui attribuaient les Anciens : aphrodisiaque puissant, distribuant la force et protégeant contre le mauvais sort.
Les auteurs nous apprennent à le cultiver si le cœur nous en dit, à l'utiliser en cosmétique ou en potions «maison» contre les cors, l'asthme ou la bronchite, quelques usages purement ménagers en prime. Elles nous renseignent sur les médicaments à base d'ail, mais insistent surtout sur son rôle en cuisine, alliant diététique et saveur, dans des recettes venues du monde entier.
Paru le : 16/09/1999
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Geneviève Laffont Auteur : Marinilda Bertolete
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840984948
Reliure : Broché
Pages : 261
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 396 g
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