Jean-Pierre Coffe dénonce les ravages de la communication et du marketing sur la juste appréciation de la qualité des aliments. Il montre du doigt les industriels et les faux artisans qui abusent de la crédulité du consommateur à grand renfort de dénominations pontifiantes et tente de le réorienter vers le plaisir de manger des mets de qualité. ©Electre 2025
Ce que vous allez apprendre dans ce livre dépasse les cauchemars les plus fous.
Sous prétexte de marketing, on nous fait avaler n'importe quoi. Parce que d'immenses intérêts sont en jeu, on transforme radicalement notre mode d'alimentation.
Pourquoi diable veut-on nous imposer
- Les tomates sans goût en hiver
- Les veaux de lait nourris de lait... en poudre
- Les saumons d'élevage vaccinés et enrichis aux anti-biotiques
- Les cochons génétiquement modifiés pour faire plus de porcelets
- L'emmental... breton
- Le lait saturé de vitamines
- Les gigots d'agneau qui ont connu la terre ferme à... 16 000 kilomètres de la France?
Après avoir passé en revue les fruits, les légumes, les viandes, les poissons, les fromages que nous propose le commerce, j'en suis arrivé à la conclusion qu'on nous prend réellement pour des CONS... ommateurs.
Ce livre, il fallait le faire, vous devez le lire.
Paru le : 04/03/2004
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Coffe Auteur : Jean-Paul Frétillet
Éditeur(s) :
Plon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782259187831
Reliure : Broché
Pages : 217
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 297 g
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