De nos jours chacun se pose des questions au sujet de son alimentation et du choix des aliments. L'auteur indique des pistes de réflexion à partir desquelles chacun pourra faire des choix conscients en fonction de sa nature et de sa situation personnelles. ©Electre 2025
De nos jours, chacun se pose des questions au sujet de son alimentation : quels aliments privilégier ? Certains doivent-ils être proscrits (le lait, la viande...) ? Faut-il les manger de préférence crus ou cuits et existe-t-il des modes de cuisson préférables à d'autres ? Comment composer un menu ? Comment nourrir les enfants ? Etc.
Dans cet ouvrage, Joël Acremant ne donne pas de règles strictes et valables pour tous. Mais il indique des pistes de réflexion à partir desquelles chacun pourra faire des choix conscients en fonction de sa nature et de sa situation personnelles. Ainsi la conscience peut venir pénétrer ce domaine de l'alimentation, préparant là aussi à l'homme un espace où il peut exercer sa liberté.
Paru le : 02/12/2002
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Joël Acremant
Éditeur(s) :
Novalis
Collection(s) : Horizons d'aujourd'hui
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782910112363
Reliure : Broché
Pages : 277
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 0 g
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