Une approche synthétique des propriétés des huiles alimentaires et de leurs constituants (oméga 3, 6...) et des conseils pour les choisir et profiter de leurs bienfaits. ©Electre 2025
Les huiles sont essentielles à notre santé lorsqu'elles sont biologiques, garanties de première pression à froid, en-dessous de 40° C. Riches en oméga 3, 6, 9, elles sont les seuls corps gras indispensables au quotidien. 2 cuillères à café d'huile riche en oméga 3 (lin, cameline), 2 cuillères à soupe d'huile riche en oméga 6 (tournesol, noix) dans une crudité, au début des repas de midi et du soir, et un filet d'huile riche en oméga 9 (olive) sur les aliments, dans l'assiette, sont l'or de nos cellules.
Paru le : 13/10/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Favre
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Clin d'oeil
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88905-036-9
EAN13 : 9782889050369
Pages : 8
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 48 g
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