Après un rappel de ce qu'est le cholestérol et des moyens de le prévenir, l'auteur propose des recettes de cuisine qui réduisent l'apport du mauvais cholestérol dans le sang : velouté de carottes au potiron, velouté de saumon, pizza aux légumes, crêpes au crabe, doux salé de poulet, boulettes de veau au roquefort, mousse d'abricot, etc. ©Electre 2025
Le cholestérol est naturellement synthétisé par notre organisme, mais il est également apporté par notre alimentation. L'hypercholestérolémie, ou l'excès de cholestérol, dépend souvent d'une alimentation trop riche.
Du fait de notre mode de vie moderne, elle touche de plus en plus de personnes et a été élevée, dans le monde occidental, au rang « d'ennemi public n° 1 ». Il existe pourtant des méthodes simples pour réduire de manière importante le taux de cholestérol dans le sang. C'est ce que vous propose cet ouvrage au travers de 60 recettes accompagnées de conseils judicieux, de trucs et astuces afin de manger équilibré tout en se faisant plaisir.
Paru le : 25/04/2005
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Stéphane Dupré
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783905461374
Reliure : Broché
Pages : 91
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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