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La diététique anti-infarctus

Auteur : Sylvain Pichon

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Résumé

Ce guide pratique permet de mieux comprendre les facteurs de risque d'infarctus et de prévenir les maladies cardio-vasculaires. L'ouvrage expose les sept grandes règles diététiques à suivre après un infarctus, basées sur les recherches scientifiques récentes, et accompagnées de 50 recettes : salade de légumes et fruits, potage d'automne, soupe de poisson, boulghour en salade, etc. ©Electre 2025

L'alimentation qui protège votre coeur et vos vaisseaux

Vous avez été victime d'un infarctus ou vous avez un risque cardio-vasculaire élevé ? Ce petit guide peut vous sauver la vie.

Vous allez découvrir comment protéger votre coeur et vos artères naturellement, sans médicaments, en adoptant 7 règles diététiques simples. En lisant ce livre, vous saurez notamment :

  • pourquoi il ne faut pas éliminer les graisses, et lesquelles utiliser en cuisine
  • comment mieux choisir pain et féculents pour éviter de grossir
  • comment utiliser épices et aromates pour éviter de saler
  • si vous pouvez tirer profit d'une consommation modérée de vin rouge et de chocolat noir

Pas question pour autant de renoncer au plaisir de manger ! La preuve, 50 recettes savoureuses inspirées de la cuisine méditerranéenne vous sont proposées : houmous aux tomates séchées, tajine de patates douces et poulet, tian de légumes, tomates et poivrons farcis, gambas à la marocaine, melon confit...

Et pour amplifier jour après jour les bénéfices de votre nouvelle alimentation, ce guide vous invite à améliorer d'autres aspects de votre quotidien :

  • arrêter de fumer grâce à la cohérence cardiaque
  • réguler la pression artérielle par la méditation
  • améliorer la santé des vaisseaux en pratiquant des exercices d'étirement

En bonus : un pense-bête nutrition à accrocher sur votre frigo ou à glisser dans votre sac au moment de faire les courses, pour ne jamais perdre de vue les grands principes de ce livre.

Fiche Technique

Paru le : 22/01/2015

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Sylvain Pichon

Éditeur(s) : T. Souccar

Collection(s) : Recettes santé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36549-102-0

EAN13 : 9782365491020

Reliure : Broché

Pages : 157

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 240 g