Présentation du régime paléo. Inspiré du mode d'alimentation des premiers hommes, il se compose de fruits et de légumes de saison, de protéines d'origine animale, d'oléagineux et de graines. Il est pauvre en glucides, gluten et graisses et exempt d'additifs chimiques. Avec 36 recettes salées et sucrées (dips roquette et macadamia, brochettes de poulet à la marocaine, tarte au citron, etc.). ©Electre 2025
La modernité a bouleversé nos modes de vie, au point de nous faire oublier nos origines : l'homme a été un chasseur-cueilleur pendant la majeure partie de son histoire.
Partant du principe que l'on devrait se nourrir uniquement d'aliments pour lesquels nous sommes faits, l'alimentation paléo écarte tous les aliments transformés au profit des produits frais et de saison.
Légumes, fruits, viandes, poissons, graines et aromates permettent de se faire plaisir en mangeant, de réduire fortement les additifs ou conservateurs, et d'être en bonne santé, tout simplement.
Revenez à l'essentiel, apprenez à cuisiner paléo grâce aux conseils et aux recettes proposés dans ce livre, et profitez des bienfaits de ce régime qui n'en est pas un !
Paru le : 29/10/2015
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Sylvain Baudry
Éditeur(s) :
Tutti frutti
Collection(s) : Mangez différent !
Contributeur(s) : Photographe : Marion Herlédan - Photographe : Shutterstock
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36009-145-4
EAN13 : 9782360091454
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 258 g
Carte fidélité
Mollat Radio
