Nutritionniste et thérapeute comportementaliste, J.-P. Zermati évoque le comportement alimentaire dans tous ses aspects, répondant aux questions sur les problèmes de poids, les kilos perdus et repris, la sensation de faim permanente. Les mauvaises pratiques sont décryptées pour parvenir à une sagesse alimentaire, à une époque de surconsommation et de recommandations contradictoires. ©Electre 2025
Maigrir sans regrossir est-ce possible ?
Pourquoi, malgré efforts et régimes multiples, certains ne maigrissent-ils pas ou pas davantage ? Pourquoi reprennent-ils les kilos perdus ? Pourquoi sont-ils inexorablement attirés par les aliments qu'ils cherchent à éviter ? Pourquoi mangent-ils quand ils n'ont pas faim ? Pourquoi mangent-ils quand ils ont des émotions ? Pourquoi, même le ventre plein, ne se sentent-ils pas rassasiés ?
Dans bien des cas, notre comportement alimentaire échappe à notre volonté. Serait-ce que nous en manquions ? Nous avons la prétention de croire qu'il suffit de décider de ce que nous devrions manger pour nous y tenir. C'est ignorer que le comportement alimentaire est contrôlé par des mécanismes inconscients qui mêlent nos sensations et nos émotions.
Maigrir sans regrossir ? Oui, c'est possible. Mais pas pour tout le monde et surtout sans régime. Ce livre répond sans langue de bois aux vraies questions que chacun se pose : qui peut maigrir ? Jusqu'à quel poids ? Et à quelles conditions ?
Paru le : 05/03/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Philippe Zermati
Éditeur(s) :
O. Jacob
Collection(s) : Santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7381-2172-1
EAN13 : 9782738121721
Reliure : Broché
Pages : 285
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 372 g
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