Un ouvrage sur les voies de santé inspirées de la tradition ancestrale des campagnes. Permet d'apprendre à choisir les aliments en appréciant directement leur qualité et leur bon usage. Propose au lecteur des exercices et des recettes afin de renouer avec sa biosensibilité et de pouvoir sélectionner les aliments qui raffermiront son équilibre et épanouiront sa vitalité. ©Electre 2025
L'ouvrage
Les voies qui mènent à la vitalité sont multiples. Celle que propose Hélène Bernet passe par le ressenti, cette biosensibilité innée, faculté de discernement dont beaucoup ont perdu la clef et qu'elle nous incite à retrouver.
Tout en reposant sur des connaissances scientifiques étendues, ce livre présente des voies de santé «non savantes», accessibles à tous, souvent inspirées de la tradition ancestrale des campagnes. Les «probiotiques» d'Hélène Bernet ne sont pas des médicaments, ce sont, au sens large, des aliments qui favorisent la vie en nous, accroissent notre vitalité et nous maintiennent en forme. Ils sont «païens», du latin «paganus» signifiant paysan, ce qui évoque nature et simplicité.
Savoir choisir les aliments en appréciant directement leur qualité et leur bon usage est une aptitude qui se cultive.
Pas à pas, en proposant des exercices simples et des recettes faciles à réaliser, l'auteur invite chacun et chacune à renouer avec sa biosensibilité afin de pouvoir sélectionner les aliments qui raffermiront son équilibre et épanouiront sa vitalité.
Paru le : 27/10/2006
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Hélène Bernet
Éditeur(s) :
F. Blouard
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782960048742
Reliure : Broché
Pages : 174
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 408 g
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