Près de 100 recettes de sauces allégées, chaudes ou froides, salées ou sucrées : sauce froide à l'orange, sauce aux champignons, sauce chaude au raifort, sauce au chocolat, etc. ©Electre 2025
Comment allier sauces, gastronomie et diététique ?
C'est à cette question que l'ouvrage s'empresse de répondre à travers 94 recettes de sauces allégées, simples ou plus élaborées, mais toujours délicieuses.
Paru le : 08/05/2013
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Anne Noël
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Delta 2000
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Perrin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-1127-0
EAN13 : 9782737211270
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 200 g
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