L'auteur reprend les axes de réflexion de Le lait, une sacrée vacherie paru en 1990. A travers des témoignages, des observations cliniques et se fondant sur sa propre expérience et ses recherches, il expose les méfaits des protéines de lait sur l'organisme, explique comment les supprimer de l'alimentation et propose un certain nombre de produits de substitution. ©Electre 2025
Paru le : 15/04/2010
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Nicolas Le Berre
Éditeur(s) :
C. Corlet
Collection(s) : Equilibres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84706-319-6
EAN13 : 9782847063196
Reliure : Broché
Pages : 188
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 260 g
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