Une enquête a permis de démontrer que les habitants de l'île d'Okinawa vivaient plus vieux et en meilleure santé qu'ailleurs. La raison en serait leur alimentation peu calorique, riche en protecteurs antioxydants. J.-P. Curtay, nutrithérapeute, a mis au point une adaptation des traditions des centenaires d'Okinawa pour permettre aux Occidentaux d'intégrer leurs techniques de mieux-vivre. ©Electre 2025
L'archipel d'Okinawa, situé à l'extrême sud du Japon, détient le record mondial de longévité en bonne santé. On y compte cinq fois moins des maladies les plus graves et les plus fréquentes qui nous affectent et on y a recensé 15 % des supercentenaires (110 ans et plus) alors qu'Okinawa ne représente que 0,002 % de la population mondiale !
Le Dr Curtay, un des leaders mondiaux de la nutrithérapie, a adapté aux données occidentales les onze clés de la réussite des anciens d'Okinawa et les a intégrées, avec les points forts du régime méditerranéen et les recherches les plus récentes de la nutrithérapie, dans un Programme pratique qu'il vous invite à vous approprier, lentement mais sûrement.
Après le succès de la première édition, les toutes dernières études ainsi qu'une pratique continue sur le terrain depuis deux ans ont mené le Dr Curtay à proposer une nouvelle édition enrichie de ce programme. Il invite chacun à cultiver la vitalité quotidienne qui permet, comme dans cet archipel tropical, d'avancer en âge avec le sourire et de vieillir... jeune !
Sur le site www.lanutritherapie.com (blog, bilan santé-longévité, parcours...), en cliquant sur « Parcours », vous trouverez un programme d'accompagnement sur neuf mois (vidéos et télécoaching), facilitant l'intégration du contenu du livre par petites avancées quotidiennes.
Paru le : 06/05/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Curtay
Éditeur(s) :
A. Carrière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84337-551-4
EAN13 : 9782843375514
Reliure : Broché
Pages : 480
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 462 g
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