Après un point sur les intolérances alimentaires des enfants et leurs conséquences sur leur comportement et leur santé, l'auteure propose un programme composé de menus et recettes avec des produits naturels, sans additifs et sans salicylates, afin d'apprendre à nourrir son enfant sans agresser son organisme. ©Electre 2025
Certains enfants, polyréactifs, déclenchent des réactions aigües à des doses minimes de polluants, à l'instar des canaris qui servaient de signal d'alarme aux mineurs qui les emmenaient sous terre pour détecter les gaz toxiques. Le fonctionnement biochimique particulièrement sensible de ces enfants atypiques se manifeste par des formes d'intolérances alimentaires qui sont parfois tellement subtiles qu'elles en paraissent indétectables.
Chez eux, il ne suffit pas d'éviter le gluten, les laitages, le soja, etc., car d'autres ingrédients intrus parasitent leur bien-être, comme certains solvants, plusieurs additifs ou la catégorie des salicylates - ces composés que l'on peut retrouver dans des aliments très sains, comme les fruits, le thé, le miel, les amandes, même frais, même bio ! Ce topo décrypte ces multisensibilités par lesquelles l'organisme des jeunes enfants proteste contre les agressions d'agents jusque-là insoupçonnables.
Paru le : 02/07/2014
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Taty Lauwers
Éditeur(s) :
Aladdin
Collection(s) : Les topos
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87532-041-4
EAN13 : 9782875320414
Reliure : Spirale
Pages : 126
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 0 g
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