Des recettes destinées aux personnes qui souffrent de diabète, afin d'équilibrer les nutriments et l'indice glycémique : tartare de thon au gingembre, navarin d'agneau aux légumes nouveaux, mousse au chocolat, etc. ©Electre 2025
Contrairement aux idées reçues, lorsque l'on a du diabète, il faut surtout apprendre à manger sans interdit, de façon variée et équilibrée.
Redécouvrez l'harmonie !
Dans ces 75 recettes savoureuses et adaptées, vous trouverez pour chacune d'elles les valeurs en sucre et graisse qui vous permettront d'équilibrer nutriments et index glycémique. Faites-vous plaisir avec : un grand choix d'entrées : Potage de patate douce à la tomate ; Tartare de thon au gingembre... ; de plats : Navarin d'agneau aux légumes nouveaux ; Coquilles Saint-Jacques sauce aux herbes... ; et de desserts : Panna cotta vanille-framboise ; Mousse au chocolat...
Régalez-vous !
Paru le : 28/01/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Sophie Brissaud
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Préfacier : André Grimaldi - Collaborateur : Magali Baudot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-6374-2
EAN13 : 9782732463742
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 740 g
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