Après un bref rappel des règles de nutrition, incluant un résumé des thèses nouvelles sur l'alimentation, notamment les méfaits du sucre et des graisses industrielles, les auteurs mettent en pratique leurs recommandations dans des recettes. Du potage au dessert, aux boissons et en-cas, les plats proposés sont bienfaisants pour la santé et riches en nutriments. ©Electre 2025
Où trouver un guide qui applique bien toutes les lois de la diététique et de la nutrition ?
En 265 recettes sans fausse note, Nathalie et Jean-Marie Delecroix proposent une application concrète de l'enseignement du bien manger pour préparer des repas diététiquement fiables et sûrs, d'après les grandes règles de la nutrition et intégrant les dernières connaissances sur les vertus bienfaisantes des nutriments.
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À chaque page, un encart présente les bienfaits de la recette, de nombreux encadrés distillent les vertus des ingrédients, complétés d'astuces, d'anecdotes et d'informations précieuses sur l'homéopathie, l'aromathérapie, la phytothérapie, la naturopathie.
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Paru le : 07/07/2008
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Delecroix Auteur : Jean-Marie Delecroix
Éditeur(s) :
Dangles
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7033-0759-4
EAN13 : 9782703307594
Reliure : Broché
Pages : 371
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 768 g
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