Présentation de 26 plantes, considérées souvent comme des mauvaises herbes, avec des indications pour bien les reconnaître et des recettes pour apprendre à les cuisiner : les potages, les entrées, les plats de résistance et plats uniques, les sauces, les desserts et les boissons. ©Electre 2025
Désherber son jardin en remplissant ses marmites... n'est-ce pas là le rêve de tout jardinier ?
Et pourtant quoi de plus simple !
Recensez et identifiez les richesses végétales présentes autour de vous, choisissez votre recette et laissez-vous surprendre.
Vous verrez d'un autre œil Mauve, Mouron et Ortie.
Alors, Jardinières et Jardiniers, Cuisinières et Cuisiniers, le moment est venu de décrocher votre plus beau panier d'Osier, et d'aller faire le plein de vitamines pour que se perpétue la tradition d'un jardin vivant où pousse, libre, la sauvageonne succulente.
Paru le : 27/03/2002
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Annie-Jeanne Bertrand Auteur : Bernard Bertrand
Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Les grands classiques de la cuisine sauvage
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782913288218
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 282 g
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