Près de 50 recettes inspirées de la cuisine italienne, à base de tofu, de seitan, de tempeh, de légumes ou de céréales, pour préparer un gratin d'aubergines et polenta, des escalopes de seitan au citron, des paupiettes aux herbes au tofu et à la courge, des artichauts farcis panés, etc. ©Electre 2025
La cuisine ensoleillée
La cuisine végétarienne à l'italienne
Tofu, seitan, tempeh, légumes, céréales... figurent parmi la large palette des ingrédients de la cuisine végétarienne. Pour des raisons très diverses, de nombreuses personnes suppriment la viande de leur alimentation. Ce livre, superbement illustré, vous donnera un grand nombre d'idées - souvent inspirées de la cuisine italienne - pour tous vos repas. Les plats proposés sont variés, légers et faciles à préparer. La saveur d'un repas végétarien, tout en prenant soin de sa santé !
Paru le : 23/05/2007
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Allegrio
Collection(s) : La cuisine ensoleillée
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-90-8622-276-6
EAN13 : 9789086222766
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 400 g
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