Des recettes végétariennes simples à réaliser à base de céréales, de graines et de légumineuses : galettes fines à la provençale, boulettes de sarrasin, boulettes nordiques, galettes aux flocons, croquettes aux pommes de terre et aux graines, etc. Une recette de sauce accompagne chacune d'entre elles. ©Electre 2025
Sortez votre botte secrète ! Les boulettes et galettes sont la formule idéale pour cuisiner en quelques minutes un plat végétal complet et ludique. Un peu de céréales par-ci, de bons légumes par-là, une dose de légumineuses, des crudités en bonus... Déclinaison en 16 recettes d'un concept simple, sain et efficace, renouvelable à l'infini.
Paru le : 08/02/2013
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Ona Maiocco
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Les toqués du bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-325-1
EAN13 : 9782842213251
Reliure : Broché
Pages : 23
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 84 g
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