Propose plus de 300 recettes décrites étape par étape et largement illustrées, pour découvrir la variété de la cuisine végétarienne et apprendre à choisir de beaux produits parmi les fruits et légumes, les céréales, les légumineuses et les herbes aromatiques. ©Electre 2025
· Consommer des produits naturels et avoir une alimentation équilibrée tout au long de l'année sont désormais compatibles avec une cuisine simple à réaliser, chaleureuse et originale.
· Ce guide complet aide à choisir de beaux produits parmi les fruits et légumes, céréales, légumineuses et herbes aromatiques, et à connaître leurs bienfaits pour la santé. Un choix de 300 recettes végétariennes du monde entier, qui associent mélange des saveurs, fraîcheur et légèreté, permet de tirer le meilleur parti de ces aliments.
· Voilà un ouvrage indispensable pour se régaler en famille ou entre amis, avec une Quiche aux champignons et aux brocolis, une Salade au parmesan et aux oeufs pochés, une Roulade d'omelette à la coriandre et aux légumes orientaux ou encore un Crumble à la rhubarbe et aux framboises.
Paru le : 05/06/2004
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Nicola Graimes
Éditeur(s) :
Manise
Collection(s) : Conseils pratiques
Contributeur(s) : Traducteur : Isabelle Leymarie - Traducteur : Ghislaine Tamisier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841982219
Reliure : Broché
Pages : 512
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1244 g
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