125 recettes à base de produits frais, faciles à trouver avec pour chaque chapitre, les vertus de chaque aliment et des conseils de préparation. ©Electre 2025
Végétarien
C'est bon, c'est sain !
Le livre de référence pour tous ceux qui décident de devenir végétariens ou le sont déjà.
Toutes illustrées, ces 125 recettes saines et savoureuses font appel à des produits frais, faciles à trouver : salades, légumes verts et pommes de terre, pâtes, céréales, légumes secs, tofu et tempeh, laitages et oeufs, desserts à base de fruits.
En introduction de chaque chapitre, découvrez les vertus des principaux ingrédients de la cuisine végétarienne, ainsi que les préparations de base expliquées en pas à pas.
Le nombre de calories, de lipides, de glucides et de protides est indiqué pour chaque recette.
Succès garanti pour plus de 1 million de végétariens en France !
Paru le : 17/08/2011
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Cornelia Schinharl
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-230317-1
EAN13 : 9782012303171
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 642 g
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