L'ouvrage présente la nouvelle cuisine végétarienne au détour de 185 recettes salées et sucrées organisées en fonction du type de préparation (crue, à la poêle, à la vapeur, etc.), expliquées en détail, et ponctuées de nombreux conseils pratiques. ©Electre 2025
Recettes végétariennes modernes
185 recettes tendance aux mille et une saveurs, des plus familières aux plus exotiques, inspirées de la cuisine du monde entier.
Bruschetta à la feta, aux lentilles du Puy et aux rubans de courgettes, Burgers aux carottes, noix de cajou et chutney de piment, Tarte au chocolat et crème à l'amaretto...
Que vous soyez végétarien ou non, vous découvrirez dans Veggie une multitude de recettes gourmandes qui éveilleront vos sens et votre créativité. Bon appétit !
Paru le : 24/10/2013
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Nicola Graimes
Éditeur(s) :
Cuisine actuelle
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-0413-1
EAN13 : 9782810404131
Reliure : Relié
Pages : 240
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1080 g
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