Une soixantaine de recettes végétaliennes composées par la restauratrice zurichoise L. Wildbolz et ses amis : porridge fortifiant, bibimbap à la saessak, muffins au matcha et aux baies de goji, etc. ©Electre 2025
Un manuel de cuisine original avec des recettes vegan pour tous.
Ce livre de cuisine pas comme les autres associe les plaisirs de la cuisine vegan à l'amitié et à la tolérance. La «vegan kitchen» a demandé pour cela à ses amies et à ses amis de créer leurs plats vegan préférés et de dévoiler leurs recettes. Elle a invité même ceux qui mangent de la viande, ou qui habituellement ne se nourrissent pas strictement vegan, de trahir leurs secrets de cuisine. La «vegan kitchen» y présente aussi ses classiques et de nouvelles recettes vegan, que chacun pourra préparer à la maison. Et à qui nous souhaitons beaucoup de succès et un bon appétit.
Paru le : 04/09/2014
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Lauren Wildbolz
Éditeur(s) :
Age d'homme
Collection(s) : V
Contributeur(s) : Photographe : Jost Wildbolz - Photographe : Nathan Beck - Traducteur : Claude Haenggli - Préfacier : Laura Arici
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8251-4364-3
EAN13 : 9782825143643
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 248
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 800 g
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