Un livre de recettes rapides de jus de légumes et de fruits, purées, sauces, smoothies, caviars végétaux, beurres, laits de noix, sorbets, coulis, confitures... réalisés à l'aide d'un extracteur de jus. ©Electre 2025
Un autre éclairage sur les pouvoirs de la cuisine.
Abreuvez-vous de vitalité grâce à un nouveau concept : une cuisine nature à la vitesse du fast-food...
Équivalents de luxe d'un fast-food de la cuisine nature, les plats réalisés à l'aide d'un extracteur de jus apportent la révolution tant attendue dans votre espace de santé. Comme ces engins peuvent aussi servir de « mortier électrique », vous vous préparererez sur le pouce de vrais repas complets, énergétiques, riches de tous les nutriments utiles à votre bien-être.
Taty propose ici d'exquises recettes rapides de Jus de légumes et de fruits, ainsi que des sublimes Beurres de Noix à base d'amandes, de graines de tournesol ou de noix de cajou qui feront chanter une Pâte au Chocolat à tartiner ou une Tapenade Douce. Vous confectionnerez en un clin d'oeil des purées-mousses comme le célèbre Hoummous de pois chiches ou le Caviar de Tournesol au Curry de Mamie Kousmine... ou encore des Smoothies (veloutés), des Mousses Glacées de Fruits sans ajout de sucre ou des Confitures et Gelées Minute aux parfums incomparables et vrais.
Cet ouvrage présente des recettes réalisées à l'extracteur de jus multifonction. Il est aussi conçu pour les personnes qui se contentent d'une centrifugeuse (pour les recettes de jus) ou d'un robot ménager (pour les caviars).
Paru le : 30/09/2013
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Taty Lauwers
Éditeur(s) :
Aladdin
Collection(s) : Cuisine nature
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9520338-0-0
EAN13 : 9782952033800
Reliure : Broché
Pages : 121
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 216 g
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