Des recettes puisées dans les carnets de grands-mères classées en entrées et soupes, poissons et coquillages, viandes et volailles, légumes, fromages, desserts et sauces : soufflé aux trois fromages, raie au beurre noisette, canard au miel, crème renversée... ©Electre 2025
Vous trouverez dans ce livre 170 recettes simples et éternelles, puisées dans les cahiers de recettes de nos grands-mères : filets de sole à la normande, blanquette de veau, canard au miel, lapin à la moutarde, gratin dauphinois, oeufs cocotte, soupe de fraises au vin, clafoutis aux cerises, île flottante aux pralines...
Autant de plats inratables et savoureux, que vous mitonnerez avec amour, et que vous savourerez en famille !
Paru le : 01/10/2007
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Marie Leteuré
Éditeur(s) :
Le Livre de poche
Collection(s) : Le Livre de poche
Contributeur(s) : Photographe : Jérôme Bilic
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-253-01637-3
EAN13 : 9782253016373
Reliure : Broché
Pages : 283
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 328 g
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