Propose quelque 80 recettes dont la cuisson se fait sur une grande plaque d'acier émaillé, utilisée dans les bars espagnols. Avec, pour chacune, le temps réalisation, les ingrédients, le matériel et le nombre de personnes. ©Electre 2025
Recettes à la plancha
La cuisine à la plancha nous vient d'Espagne. Elle a pour caractéristique de cuire sainement fruits, légumes, viandes et poissons. Saisis directement sur la plaque, les aliments gardent ainsi toute leur saveur.
A travers ces recettes, vous découvrirez donc les avantages d'une cuisine au naturel, simple et facile à réaliser.
Gambas aux noisettes, travers de porc, poivrons braisés, brochettes de fruits... quelques minutes et c'est prêt !
Paru le : 09/05/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Margot Stephan
Éditeur(s) :
Studyrama
Collection(s) : Cook it !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844727749
Reliure : Broché
Pages : 118
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 116 g
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