Des conseils pratiques, des idées de décoration et des recettes avec des variantes pour préparer en petites portions des brochettes, des mini-rouleaux, des tartelettes aux fruits, etc. Au menu notamment : les cuillères aux anchois et au melon d'eau, les verrines sablées de mousse de citron et de framboises fraîches ou encore les mini-cocottes de courgettes gratinées à la mozzarella. ©Electre 2025
Mini-Cuisine d'été
Toutes les saveurs de l'été à picorer !
Les beaux jours sont enfin de retour et vous avez probablement plus envie de farniente que de fourneaux ? Plus envie de grignoter que de rester des heures à table ? Alors, ce MiniGuide est fait pour vous ! Il vous propose les meilleures recettes de l'été, faciles à réaliser, express et en petites portions : c'est tellement plus mignon !
Mini-brochettes, beignets de crabe, pépites de poulet, cuillères « façon chili », mini-cocottes de noix de Saint-Jacques, salades de fruits, mini-moelleux à la poire, profitez de toutes les saveurs de la belle saison, vite et joliment présentées. Elles feront merveille sur vos tables estivales et seront également à l'honneur de vos apéros dînatoires et plateaux-repas.
En prime : des variantes, des tours de main et des conseils déco pour cette cuisine d'été mini-format... et maxi-plaisir !
Paru le : 17/06/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Philippe de Mélambès
Éditeur(s) :
Ixelles éditions
Collection(s) : Les miniguides ecolibris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87515-019-6
EAN13 : 9782875150196
Reliure : Broché
Pages : 158
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 122 g
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