Conseils et recettes pour réaliser des plats typiques du Maghreb tout en les rendant moins gras et moins sucrés : purée de pois chiches, caviar d'aubergines, couscous, tajines, etc. ©Electre 2025
Mes petites recettes magiques du Maghreb
Purée de pois chiches, caviar d'aubergines, couscous, tajines... on adore les saveurs puissantes et colorées de la cuisine maghrébine. On aime moins les kilos qu'elle promet par sa richesse en huile et en sucre, et, bien souvent, on s'en prive. Halte à la frustration, place au plaisir : avec nous, vous allez apprendre à conjuguer plats traditionnels et santé !
Dans ce livre, découvrez :
Le mariage réussi de la tradition avec la diététique !
Paru le : 15/06/2012
Thématique : Cuisine Afrique Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Carole Garnier
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Collection(s) : Mes petites recettes magiques
Contributeur(s) : Préfacier : Chems-Eddine Hafiz - Préfacier : Khadija Bouasria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84899-551-9
EAN13 : 9782848995519
Reliure : Broché
Pages : 207
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 174 g
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