Pour aider le consommateur à s'orienter parmi la multiplicité des bouteilles qui lui sont proposées. Comment acheter son vin ? Sur quels critères choisir ? Que doit-on savoir pour éviter les erreurs ? Comment décrypter une étiquette ? ©Electre 2025
Aujourd'hui, nous achetons le plus souvent notre vin en grande surface. Mais comment choisir parmi les centaines de bouteilles proposées ?
Pour nous aider dans notre recherche, Gérard Guicheteau nous dit tout ce qu'il faut savoir sur le monde du vin en France, les informations que contiennent les étiquettes, l'évolution de la réglementation, les différents types de vins (pour pouvoir les accorder avec les mets)...
Il nous entraîne ensuite dans un tour de France des AOC, mettant en valeur les appellations à découvrir, à redécouvrir (ou à oublier...), celles qui ont un bel avenir, un rapport qualité-prix intéressant ou une originalité particulière...
Dans ce guide d'achat à la fois pratique et instructif, l'auteur apporte toutes les connaissances nécessaires pour apprécier encore mieux la magnifique palette des vins français.
Paru le : 22/08/2001
Thématique : Boissons Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Gérard Guicheteau
Éditeur(s) :
Le Livre de poche
Collection(s) : Le Livre de poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782253165699
Reliure : Broché
Pages : 308
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 183 g
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