Un guide de dégustation et d'histoire des thés. ©Electre 2025
Blanc d'ivoire, vert jade, noir de laque, noir de fumée, Dragon Noir ou beurré, le thé fait penser d'instinct à l'Asie des légendes, des traditions et des rituels.
Pour accompagner cette récolte dans les jardins de Chine, sur les rives du Mékong ou les tatamis du Japon, voici une palette de recettes à déguster avec plaisir et sans cérémonie.
Paru le : 21/04/1998
Thématique : Boissons Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Maït Foulkes
Éditeur(s) :
P. Picquier
Collection(s) : Picquier poche
Contributeur(s) : Illustrateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782877303767
Reliure : Broché
Pages : 186
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 158 g
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