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Les algues : anti-oxydantes, anti-cholestérol, riches en vitamines

Auteur : Régine Quéva

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Résumé

Une présentation des nombreux bienfaits des algues alimentaires, à la fois tendances et bonnes pour la santé. ©Electre 2025

Les algues contiennent plus de 80 éléments bénéfiques pour la santé. Riches en minéraux, en vitamines, en acides aminés, en protéines et en antioxydants, elles devraient être considérées comme des aliments préventifs.

Dans cet ouvrage, découvrez :

  • leurs propriétés et leurs vertus ;
  • comment les reconnaître, les récolter ;
  • des recettes pour les utiliser en cuisine ;
  • des préparations cosmétiques à réaliser à la maison : soins des cheveux, du corps et du visage.

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2011

Thématique : Pratique Poche Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Régine Quéva

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Marabout

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-07351-6

EAN13 : 9782501073516

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 150 g