Des informations sur la certification des produits biologiques, des conseils pour acheter des produits biologiques de base à moindre prix et des recettes économiques. ©Electre 2025
Bio ! Tout le monde connaît ce mot mais que signifie-t-il exactement ? Cette alimentation est-elle devenue un phénomène de mode ou un coup marketing ? Le consommateur y trouve-t-il un réel intérêt nutritionnel ? Le parcours de ces produits est-il vraiment contrôlable ? Comment le label A.B. (agriculture biologique) est-il distribué ?
Thierry Farrayre aborde ici toutes ces questions. Privilégions les aliments sains et contribuons à la préservation de notre environnement. Sans pour autant renoncer au plaisir...
Paru le : 01/03/2011
Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Thierry Farrayre
Éditeur(s) :
Pocket
Collection(s) : Pocket
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-266-20406-4
EAN13 : 9782266204064
Reliure : Broché
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 170 g
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